魚津は お魚のまち

魚津は 山の恵みも豊か

魚津市には、奥行約25Kmの中に、富山湾に面した平野部から標高2,415ｍの山岳地帯までを有する特色ある地形があり、奥山、里地里山、河川、まち、海と多様な自然環境が存在しています。その地形が生み出す清涼な水や自然の恵みがてんこもりの地域。魚津の海と山はすごく接近しているので、川に流れる水や地下水はとても清澄な美味しい水となります。豊富な自然とその水の恵みのおかげで山菜やお米、野菜、果樹などどれも絶品！りんごや梨、ブドウなど魚津ブランドにもなっています。

■ひえばた園で和綿の栽培～収穫～小物づくり体験♪

魚津市の自然豊かな里山で農薬や肥料を使わない自然栽培のお米を育てている「ひえばた園」では新たな試みとして和綿づくりに取り組んでいます。富山県産の和綿の栽培～収穫～ものづくりまで体験できます。今、綿の国内自給率は、0％。 食や住の地産地消に比べ、衣の地産地消は進んでいません。 日本の和綿の復活を目指して、私たちは休耕田に綿花を栽培していきます。 にっぽんの綿はじめを、いっしょに植えませんか？ 今年は、お庭で和綿を植えてみませんか？ 和綿の種も販売しています♪
・わたはじめプロジェクト　http://wata-hajime.jp/

■サケのヤナ漁を見学&捕獲体験！

片貝川下流のサケのヤナ場でヤナと柵の間にいるサケを、上流（ヤナ）から下流（柵）に向けて網で追い込み、捕獲します。上流のヤナでは、遡上してカゴに入ったサケを捕獲。孵化場へ搬入後、水槽に投入＜見学のみ＞。放卵していないメスサケ及びオスサケは、活魚水槽に入れ孵化場へ搬入します。

■魚のさばき方体験教室

魚津漁協の方々や女性部のお母さんたちが直接教える、いろいろな魚のさばき方や魚料理の知識を実践の場で学べます。寒ハギ、イワシ、ホタルイカ、甘エビ、ゲンゲ、紅ズワイガニなど、四季折々に変わる魚を手際よくさばく術を体得してください。